Przystawki
Tatar wołowy
szalotka, podgrzybek, ogórek konserwowy, gorczyca, pieczywo własnego wypieku
Tatar z sarny
plastyczne żółtko, grzyby shimeji, ogórek kompresowany, szalotka, sos ostrygowy, szczypior, pieczywo własnego wypieku
Krewetki w emulsji maślanej
Krewetki 9 szt., masło, pomidor koktajlowy, rukola, Focaccia
Zupy
Bulion z pieczonego drobiu
Krem pomidorowy
Żur staropolski
puree ziemniaczane
Dania główne
Perliczka z ziemniakiem z ogniska
dziki brokuł, demi-glace drobiowy
Antrykot z grilla
demi-glace, sos chimichurri
Fettuccine
czosnek, masło, kolendra
Policzki wołowe
puree ziemniaczane z marchwią, pesto z liści rzodkiewki, kiszona rzodkiewka
Kalafior sous vide
Pierożki scarpinocc
maślana emulsja szałwiowa
Kotlet schabowy
kiszony kalafior i rzodkiewka, ziemniak z ogniska
Filet z pstrąga
Sałatka Cezar
focaccia własnego wypieku
Dania dziecięce
Rosół domowy z makaronem
Zupa pomidorowa z makaronem
Chrupiące nuggetsy drobiowe
Dorsz w chrupiącej panierce
Naleśniki
Desery
Fondant czekoladowy z lodami
Ekler z kremem i galaretką kawową
Puchar lodowy
Deska serów regionalnych
Napoje
Kawy
- Espresso - 15 PLN
- Espresso Doppio - 20 PLN
- Americano / Cafe crema - 18 PLN
- Cappuccino - 20 PLN
- Flat White - 26 PLN
- Latte Macchiato - 20 PLN
- Mleko roślinne 5 PLN
Herbaty
- Julius Meinl Earl Grey Blossom
- Julius Meinl Darjeeling Happy Valley
- Julius Meinl Pure Chun Mee
- Julius Meinl Green Jasmine Chung Hao
- Julius Meinl Mango Pineapple Sunrise
- Julius Meinl Refreshing Mint
- Julius Meinl Cherry Pomegranate
- Julius Meinl Stawberry Mint Breeze
- Julius Meinl Fruit Symphony
Sok ze świeżo wyciskanych owoców
pomarańczowy / grejpfrutowy / mix
Sok owocowy
Napoje gazowane
Redbull
Lemoniada
Sanpellegrino
250 ml 16 PLN
750 ml 35 PLN
Acqua Panna
250 ml 16 PLN
750 ml 35 PLN
Matcha z mlekiem roślinnym i puree owocowym
Matcha z mlekiem roślinym
Koktajle autorskie
Mariental
Buffalo Trace / Mariental pszeniczny / super juice / syrop miodowy / białko jajka / bitter pomarańczowy
Pornstar martini
Ostoya infuzowana popcornem / Passoa / purée marakuja / syrop wanilliowy / super juice / marakuja / Prosecco
Lillet rose spritz
Lillet Rose / Prosecco / czerwona pomarańcza / woda gazowana
Pear penicylin
Dewar’s 12 / BenRiach 10 SMOKY / syrop miodowo-imbirowy / super juice / purée gruszkowe / gruszka
Pig & thyme gin sour
Gin Citadelle / kordiał figowo-tymiankowy / super juice / białko jajka / figa
Pumpkin spice espresso martini
Wódka Ostoya / Kahlua / syrop pumpkin spice / espresso doppio
Pineapple paloma
Tequila 1800/ Aperol / puree ananasowe / super juice / oleo saccharum / Fever Tree piwo imbirowe
Figroni
Gin Malfy / Campari infuzowane figą / czerwony wermut / figa
Koktajle
Whisky sour
Bufallo Trace / oleo saccharum / super juice / Angostura Bitter / białko jajka
Hugo
St. Germain / Prosecco / syrop czarny bez / limonka / mięta / woda gazowana
Aperol spritz
Aperol / Prosecco / pomarańcza / woda gazowana
Passion fruit mojito
Planteray 3 star / marakuja / limonka / mięta / woda gazowana / oleo saccharum
Mai tai
Negrita Dark Signature / Planteray OFTD (69%) / likier pomarańczowy / syrop falernum / super juice
Pina colada
Planteray Pineapple / syrop kokosowy / kordiał ananasowy / super juice / woda kokosowa / ananas
Mango & Jalapeno margarita
Tequila Olmeca / likier pomarańczowy / syrop mango / super juice / jalapeno
Chocolate manhattan
Bourbon Sazerac / likier czekoladowy / czerwony wermut / bitter pomarańczowy
Coffee & Caramel old fashioned
Rum Bumbu Original / syrop słony karmel / bitter czekoladowy / ziarna kawy
Koktajle bezalkoholowe
Orange Spritz
Aperitivo 0 / wino musujące bezalkoholowe / pomarańcza / woda gazowana
Garden Spritz
wino musujące bezalkoholowe / syrop czarny bez / limonka / mięta / woda gazowana
Virgin Mojito
limonka / mięta / cukier trzcinowy / woda gazowana
Gin Sour
Beefeater 0 / purée malinowe / super juice / białko jajkaBeefeater 0 / purée malinowe / super juice / białko jajka
Passion Martini
wino białe bezalkoholowe / purée marakuja / syrop waniliowy / wino musujące bezalkoholowe / marakuja / super juice
Napoje rozgrzewające
Grzane wino białe
Legado Munoz Verdejo / likier bergamotka / gruszka / goździki / miód
Grzane wino czerwone
Legado Munoz Grenache / likier malinowy / pomarańcza / goździki / miód
Herbata rozgrzewająca
Black Tea / pomarańcza / cytryna / imbir / miód / goździki / rozmaryn / domowy dżem
Czekolada na gorąco z bitą śmietaną
Piwo
Piwo lane - rzemieślnicze
- Mariental Orle Pils 400 ml 18 PLN
- Marienta Szrenickiel Pszeniczne 400 ml 18 PLN
- Mariental Kamieńczyk American Pale Ale Sezonowe400 ml 18 PLN
- Zestaw degustacyjny | Tasting set 4 x 0,125 ml 28 PLN
Piwo butelkowe
- Mariental Orle Pils
- Mariental Pszeniczne Szrenickie
- Mariental Kamieńczyk American Pale Ale
- Mariental Wysoki Kamień Koźlak
- Piwo bezalkoholowe
Alkohole
Vodka
- Ostoya 25 PLN
- Grey Goose 35 PLN
- Belvedere 39 PLN
- Beluga Noble Vodka 39 PLN
Japanese whisky
- Nikka Coffey Malt 45 PLN
- Nikka Coffey Days 45 PLN
- Nikka from the Barrel 55 PLN
Scotch single malt
- The Glenlivet 12 YO 40 PLN
- The Glenlivet 15 YO 50 PLN
- The Glenlivet 18 YO 60 PLN
- The Macallan 12 YO 90 PLN
- The Macallan 15 YO 120 PLN
- The Macallan 18 YO 240 PLN
Scotch blended whisky
- Chivas Regal 12 YO 25 PLN
- Chivas Regal 15 YO 40 PLN
- Chivas Regal 18 YO 59 PLN
- Chivas Regal 25 YO 160 PLN
Irish bleded whisky
- Jameson 25 PLN
- Jameson Black Barrel 25 PLN
Tennesse whisky
- Jack Daniel’s no. 7 30 PLN
- Jack Daniel’s Gentleman 35 PLN
- Jack Daniel’ s Single Barrel 45 PLN
Brandy & cognac
- Martell VS 40 PLN
- Martell VSOP 60 PLN
- Martell XO 120 PLN
Bourbon
- Sazerac Rye 35 PLN
- Buffalo Trace 35 PLN
Rum
- Bumbu Original 32 PLN
- Bumbu XO 45 PLN
- Planteray 3 star 25 PLN
- Planteray Double Age 25 PLN
- Planteray Stiggins Fancy Pineapple 25 PLN
- Planteray Overproof (69%) 29 PLN
- Planteray Coconut & Dry 25 PLN
- Planteray XO 45 PLN
- Negrita Dark Signature 29 PLN
Gin
- Malfy Orginal 29 PLN
- Malfy Rosa 29 PLN
- Malfy Con Arancia 29 PLN
- Malfy Con Lime 29 PLN
- Citadelle 35 PLN
- Ki no Bi 49 PLN
- Nikka Gin 49 PLN
Tequila
- Tequila 1800 Silve 35 PLN
- Tequila 1800 Reposado 35 PLN
Vermount & aperitiv
- Lillet Rose 22 PLN
- Lillet Blanc 22 PLN
- Cocchi Americano 26 PLN
- Cocchi Rosso 26 PLN
- Aperol 25 PLN
Liqueur
- Jagermeister 30 PLN
- Fernet Branca 30 PLN
- Campari 25 PLN
- Kahlua 25 PLN
Alergeny
Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe)
Skorupiaki i produkty pochodne
Jaja i produkty pochodne
Ryby i produkty pochodne
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
Soja i produkty pochodne
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
Orzechy (migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowce, pekan, brazylijskie, pistacjowe, makadamia)
Seler i produkty pochodne
Gorczyca i produkty pochodne
Nasiona sezamu i produkty pochodne
Dwutlenek siarki i siarczyny (w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2)
Łubin i produkty pochodne
Mięczaki i produkty pochodne
